La Secretaria Regional Ministerial de Salud, Cristina Ojeda, informó que entre el 13 y el 19 de septiembre se inspeccionaron 112 locales comerciales en diversas comunas de la región, como parte de las acciones preventivas de la sección de Inocuidad de los Alimentos.
“Se han iniciado 10 sumarios sanitarios por incumplimientos a la normativa vigente, lo que resultó en el decomiso de 149 kilos de productos cárnicos en las comunas de Mariquina, Paillaco, Lanco y La Unión”, detalló Ojeda.
Entre los productos retirados se contabilizan 76,9 kilos de carne de ave y molida, en su mayoría vencidos y sin la debida rotulación. Además, durante un procedimiento de abigeato, se decomisaron 72,1 kilos de carne de vacuno.
