Fortalecer las capacidades técnicas de los emprendedores de Turismo Rural, fue la certificación que obtuvieron 48 usuarios del programa de Servicio de Asesoría Técnica (SAT), Turismo Rural de Indap, en la región de Los Ríos.
La actividad tuvo lugar en el local de gastronomía mapuche y ancestral de la usuaria, Margarita Leiva, “Kume Yeal”, ubicado en el sector de Llifén, comuna de Futrono y en ella participó la seremi de Agricultura, Moira Henzi, jefes y funcionarios de Indap, profesionales del SAT Turismo Rural y los productores que llegaron de las comunas de Panguipuilli, Río Bueno, Lago Ranco, Corral, Mariquina y Lanco
Los cursos que recibieron los usuarios de Indap en Turismo Rural fueron: “Cómo procesar y elaborar pasta de ajo”; “Uso de hierbas medicinales y aromáticas para preparar productos naturales” (jabones y pomadas); “Elaboración de macerados para preparar licores artesanales” y “Uso de autoclave y tagatosa, para mejorar productos procesados”.
La seremi de Agricultura, Moira Henzi, felicitó a cada una de las agricultoras y dijo “estos programas van en directo beneficio de la familia campesina y como turismo rural fortalecen los lazos entre la ciudad y el campo, ligado a la interculturalidad y las tradiciones. El Presidente Piñera nos ha mandatado a levantar el país y este tipo de iniciativas son vitales para seguir avanzando. El trabajo y proyección a futuro que están realizando es de muy buena calidad y eso se ve reflejado. Cómo Minagri apoyamos y seguiremos apoyando este tipo de iniciativas”.
Margarita Leiva, emprendedora turística y propietaria del Restaurante Kume Yeal, señaló “cada uno de los talleres que tomamos nos ha permitido crecer como persona y como emprendedores adquiriendo mayor conocimiento y habilidades, para recibir un turismo y entregar los mejores productos nuestros. Agradezco a Indap y al Programa SAT por su grandiosa colaboración de prepararnos en nuestro rubro”.
La encargada del SAT Turismo Rural, Claudia Lopetegui, precisó que estos cursos apuntaron a fortalecer a los emprendedores de turismo rural para que cada uno de ellos puedan incorporar nuevas líneas de productos a su oferta turística. “Además, entregamos distinciones a usuarios destacados, en los cuales se destacó la innovación, la incorporación de buenas prácticas agro ecológicas, experiencia, el compromiso, buena disposición y participación de cada uno de ellos”.
Indap, de manera inclusiva, integra la dimensión de los servicios del agro en su política de fomento, de esta forma los usuarios, cuyo soporte es la explotación silvoagropecuaria, el campo, los espacios de naturaleza y lugares conexos, ofrecen al cliente la experiencia de conocer, compartir y experimentar la cultura y las tradiciones campesinas.
